質量與安全

一號街市公司自始至終把食材安全放在工作首位，三級質量管理系已涵蓋從農田到餐桌的整個供應鏈，從合作商的選擇、物流中心的監控、和客戶良好溝通及質量事故處理程序等所有環節，使得為客戶提供高品質的食材成為公司業務發展的核心動力。

質量的含義

產品的質量取決于判定的標準，它包括外部的-感觀質量，和需要檢測才能識別的化學特性。我們不僅會對相關產品做深度檢測，同時也對生產廠商的加工過程實施監控，以便及早消除隱患。

• 感觀質量：外觀、氣味、新鮮度、顏色、出廠標識等。

• 質量特性：理化指標、微生物、配料成分等